Die größte Anzahl an Schnapsproduzenten auf traditionelle Weise befinden sich im nördlichen und mittleren Teil Istriens, und Sie können deren Erneuerungen jedes Jahr auf der Musterung der heimischen Schnäpse in der kleinsten Stadt der Welt – Hum – verkosten.
Sie werden am häufigsten aus Weintrauben hergestellt und es werden häufig aromatische und heilende Kräuter oder verschiedenes Obst zugegeben. Die bekanntesten Arten dieses Schnapses – komovice sind 'ruda' und 'biska', aber es gibt auch zahlreiche andere Varianten: mit Honig, mit Kantarion, mit Weichseln, mit Menthol, mit Wallnüssen…
Istra (Istria) has a centuries-old tradition of trade fairs which Istrian towns keep alive. Fairs are places where people trade, meet, communicate, have fun as always…
