Seit dem 13. August des Jahres 800, als im frühen Morgenrot an Rovinjs Küste auf wunderbare Weise ein marmorner Sarkophag mit dem Leib der heiligen Euphemia angespült wurde, ist die Stadt untrennbar mit dieser urchristlichen Märtyrerin verbunden.
Wie das Panorama von Rovinj undenkbar ist ohne den schlanken Kirchturm mit der Statue der Heiligen auf der Spitze, die Wache hält hoch über den Dächern der Stadt, über Treppen und Kolonnaden, Kiefern und Möwen, die Freundschaft hält mit den Wolken und mit den Sternen, so ist auch seine lange Geschichte undenkbar ohne die Verehrung der heiligen Euphemia.
Eine unzählige Menge von Menschen, regelrechte Wallfahrerfluten sind über die Jahrhunderte hinweg aus ganz Istrien besonders am Festtag der Heiligen (am 16. September) in ihre Kirche gepilgert, um den Sarkophag zu besuchen, in dem der Leib der heiligen Jungfrau liegt.