Festival rovignese delle delizie

Festival rovignese delle delizie - 24.05.2009 - Rovinj - 10.30 - Trg maršala Tita (Piazza)
Presentazione e degustazione dei prodotti eno gastronomici di Rovigno e dell’ entroterra istriano (prosciutto, formaggio, olio d’oliva , vino, liquori e grappe, pane e prodotti da forno, piante aromatiche, prodotti a base di funghi, dolciumi) e specialita istriane preparate nei rinomati ristoranti rovignesi.
ESPOSITORI:
Associazione produttori del prosciutto istriano, Pisino
Camera dell’artigianato della Regione istriana - Associazione artigiani di Rovigno
Agrolaguna S.p.a., Parenzo
Ipša S.p.r. Livade, (Portole)
Aromatica, Zagabria
Mirna - Pesca S.r.l., Rovigno
Marimirna S.p.a. per Maricoltura, Rovigno
Associazione allevatori della pecora istriana, “Istrijanka”, Pisino
Associazione apicoltori “Lipa”, Pisino
Zigante Tartufi S.r.l, Plovania
Associazione Agrorovigno - Rovigno
Darna S.r.l., Rovigno
Brionka S.r.l., Pola
Maistra S.p.a. , Rovigno, Orsera
Valalta S.r.l., Rovigno
AZRRI - Agenzia per lo sviluppo rurale dell’Istria - Pisino
Puljanka S.p.a - Pola
Latteria Latus S.r.l, Gimino

RISTORANTI:
Specialita rovignesi ed istriane si potranno gustare a prezzi promozionali nei seguenti ristoranti:
1. Ristorante ADRIATIC, Pino Budicin bb, tel. 052/803-510
Pasta fatta in casa con frutti di mare, Filetto di branzino alle erbe aromatiche, Fragole con aceto balsamico.

2. Ristorante GRACIANO, Riva degli caduti 4, Rovigno
- Prosciutto istriano e formaggio su cestino di rucola, miele e noci, Minestra istriana con finocchio, Guazzetto con ravioli, Palačinke (crepes) con marmellata di verdure (pomodori, zucchine e carote)

3. Trattoria VJEKO, Via Garibaldi 1, Rovigno
- Rapsodia rovignese (insalata di granchio e frutti di mare), Pesce alla griglia “a la Vjeko” preparato come nei tempi passati, Dolci caserecci.

4. Ristorante BRANCIN, Piazza Pignaton 1, Rovigno, tel. 052/81 -530
- Insalate di frutti di mare preparate nella tradizionale maniera marinara, Pasta e risotto con nero di seppia “a la Brancin”, Branzino in forno con patate alla maniera dello chef, Palačinke (crepes) Brancin.

5. Ristorante CALISONA, D.Amicis 1, Rovigno
- Code di gamberi con rucola e ricotta, Cozze a la Calisona.

6. Trattoria SIDRO, Riva A. Rismondo, Rovigno
- Pasta e risotto con frutti di mare e con salse preparate alla maniera rovignese, Piatti pronti e specialita della costa adriatica, Carne alla griglia a la SIDRO , Palačinke (crepes), Parfée Gordana.

7. Ristorante TORCOLO, R. Daveggia bb, Rovigno , tel. 052/815-654 - (Pljukanci) Pasta tipica con prosciutto e asparagi Torcolo, Formaggi prodotti artigianalmente a la “Torcolo”, Fantasia rovignese (piatti di carne e di pesce) ,Palačinke (crepes) allo chef.

8. Cantina istriana VELI JOŽE , Via S. Croce 1, Rovigno ,
Insalata di granchio Veli Jože, Pasta fatta in casa con granchio, Agnello in bianco preparato in padella e contorno, “Fritole” (frittelle).

9. Ristorante DA PIERO, Riva A. Rismondo, Rovigno, tel.052/813-050 - Antipasti freddi di pesce Amfora-baccala , acciughe, sardelle marinate, polpi e altri frutti di mare preparati alla maniera dallo chef, Pesce bianco al sale con contorno, Dolce ai frutti di bosco fatto in casa.

10. PORTA ANTICA, Riva P. Budicin, Rovigno
- Stella rovignese (piatti a base di carne e di pesce preparati all’istriana) Palačinke (crepes) con gelato Porta Antica.

11. Ristorante ORKA , Gripole 70 Rovigno, tel. 052/8...

- Affettati freddi nostrani, Pesce lesso a la capitano, Filetto di branzino con salsa di asparagi e gamberetti, Dolce alle mele.

Oltre alle sopraelencate specialita, gli ospiti potranno gustare anche le altre innumerevoli delizie culinarie che i vari ristoranti propongono nei loro menu .

PROGRAMMA D’INTRATTENIMENTO:
Ad allietare questo festival eno gastronomico ci sara un ricco programma musicale che iniziera alle ore 10,30 e durera tutto il giorno:
gruppo Music Knights
Marko Ramljak e Kristijan Terzić
Duo Strings
Eligio e Boris
Dream Project acoustic