Internacionalni sajam pršuta - ISAP 2011
21.10.2011 - 23.10.2011
Tinjan
Od davnine do danas u gastronomskoj ponudi Istre domaći istarski pršut proizvod je najviše vrijednosti i ponosa. Pršut se doživljava i prepoznaje kao vrhunska ljepota, Istrani ga zovu vijulin, što će reći violina. On, taj kraljevski ststus i zaslužuje okusom, mirisom, bojom, točnom mekoćom, odnosno svježinom. Svoje prestižno mjesto među sladokuscima, istarski pršut zahvaljuje strogom poštivanju tradicijskih pravila. Njemu u čast, već tradicionalno, Općina Tinjan organizira Internacionalni sajam pršuta ISAP.
Naime, osim uglednih domaćih pršutara, ovogodišnju manifestaciju uveličat će i pršutari iz nekoliko europskih zemalja, dok je ovogodišnji "Pršut partner" poznati pršut Vulkano iz Austrijskog Auersbacha.
Pored cjelodnevnog sportskog, kulturnog i zabavnog programa, te predstavljanja brojnih izlagača tijekom sva tri dana na sajmu, biti će upriličene i mnogobrojne degustacije kao i stručna predavanja.
PETAK 21.10.2011.
16:00 Predstavljanje projekta Ekopark Istre (Dom mladih)
17:00 Otvaranje izložbe slika Orlanda Močiboba „Strpjenjen i buron do delicije"
- Otvaranje XVI. izložbe kosiri
DJEČJE POSLIJEPODNE:
18:00 X. festival mladih glazbenika „Zlatni kosir"
- Karate demonstracija „Karate klub Tinjan"
- Nastup ritmičarki
- Glazbeni nastup dječjeg vrtića iz Tinjana
- Folklorni nastup mladih članova „Kumpanije Kosirići"
20:00 Proglašenje pobjednika i podjela nagrada
20:30 Plesna zabava uz "Live band"
SUBOTA 22.10.2011.
09:00 Sportski program:
- III. svjetsko prvenstvo u pljočkanju
- gađanje glinenih golubova
11:00 Svečano otvaranje V.. Internacionalnog sajma pršuta - ISAP 2011
11:30 Start biciklijade „Od lokve do lokve" i polazak pješaka stazom suhozida
12:30 Folklorni nastup „Kumpanije kosirići"
15:00 Degustacija pršuta Šampiona (dimljeni)
21:00 Plesna zabava uz KOKTELSE i Rekonstrukcija band
NEDJELJA 23.10.2011:
10:00 Karate turnir (školska dvorana)
11:00 Otvaranje sajma
12:30 Folklorni nastup „Kumpanije kosirići"
15:00 Degustacija pršuta Šampiona (nedimljeni)
16:00 Turnir u potezanju konopa
21:00 Plesna zabava uz LIDIJU BAČIĆ i Replay band
Organizator:
Općina Tinjan
Istra ima stoljetnu tradiciju sajmova koju istarski gradovi njeguju i dan danas. Sajmovi su mjesta na kojima se osim trgovanja, ljudi susreću, druže, zabavljaju odvajkada.
