Svirači organića, organeta, organa ili jednostavno rečeno - usne harmonike - tradicionalno se okupljaju u Gračišću na godišnjem druženju koje je utemeljio poznati istarski istraživač tradicijske glazbe Renato Pernić.
Uz mnogobrojne soliste, svirači nastupaju i u pratnji tradicionalnih instrumenata kao što su bajs, trieštine i bombardine. A da se ne radi samo o očuvanju nečeg izumrlog i zaboravljenog, dokazuju nam i mnogobrojni mladi izvođači te organiziranje škole usne harmonike u istome gradiću.
Kako bi sam događaj bio zanimljiviji i šareniji, razna kulturno-umjetnička društva iz Istre upotpunjuju program tradicijskim istarskim plesovima i kantima.
Istra ima stoljetnu tradiciju sajmova koju istarski gradovi njeguju i dan danas. Sajmovi su mjesta na kojima se osim trgovanja, ljudi susreću, druže, zabavljaju odvajkada.
