Centri glagoljice u Istri bili su Roč i Hum. Glagoljica je pismo, kojim se Hrvati služe već preko tisuću godina. Njome su se pisali kako staroslavenski tekstovi hrvatske redakcije – osobito crkvene bogoslužne knjige, tako i hrvatski tekstovi najrazličitijih namjena. Glagoljica se najduže održala upravo među Hrvatima u Istri i Primorju. Najstariji glagoljaški zapisi u Istri su Plominski zapis iz 11 st. Grdoselski ulomak, iz 12. i Humski grafit iz 13. stoljeća.